Θα ήθελα να αναφερθώ σ΄ενα θέμα που τώρα το καλοκαίρι ‘’καιει’’! το θέμα της ‘’δροσιάς’’ σε μια κατασκήνωση.
Για πολλούς από εμάς, το θέμα της δροσιάς στην κατασκήνωση είναι ιδιαίτερα μεγάλης αξίας, εγώ π.χ αν και έχω κάνει κατασκήνωση αρκετές φορές μέσα στον ήλιο, η με μια τέντα από πάνω, προτιμώ να βρίσκομαι κάτω από ένα μεγάαααλο και δροσερό πεύκο, που θα με περιβάλλει με την σκιά του όποτε θα την έχω ανάγκη, έτσι τα μέρη που κατασκηνώνουμε έχουν κατά κύριο λόγο αρκετή σκιά, όμως εκτός από την σκιά, που φροντίζουμε να εξασφαλίσουμε – και για λόγους ιατρικούς, εγκαύματα, ηλιάσεις κλπ, κάποιοι από εμάς θέλουμε τις πολύ ζεστές ώρες τις ημέρας – κατά τις 11,30-12,η 1 – να πιούμε και κάτι δροσερό, όπως καμιά παγωμένη ας πούμε! τότε τι κάνουμε; απλά..έχουμε ψυγείο πάγου, και διατηρούμε τα μπιρόνια μας, τα ούζα μας, τις ρακές μας, η έστω τα αναψυκτικά μας, τόσο παγωμένα που να πρέπει να τα αφήσεις στο λιοπύρι να ‘’σπάσουν’’ λίγο !!
Μα θα μου πείτε γίνεται αυτό ρε φίλε; να έχω συνέχεια παγωμένες
Αν γίνετε λεει; ασφαλώς και γίνετε, και μάλιστα εύκολα, αρκεί να τηρείς κάποιους απλούς αλλά βασικούς κανόνες.
Θα σας πω λοιπόν τι κάνουμε εμείς και δεν μας λείπει ποτέ το παγωμένο νερό, δεν μας λείπει ποτέ η παγωμένη μπύρα, ούτε μας λείπουν ποτέ τα παγάκια για τον καφέ μας η το ούζο μας.
Κατ αρχήν να ξεκαθαρίσω πως εμείς πάμε κατασκήνωση το ελάχιστο για 10 ημέρες και πάνω, ( φέτος θεού θέλοντος και καιρού επιτρέποντος θα πάμε για 15 μέρες ) αλλά και για μια βδομάδα, η τρεις μέρες να πας, πάλι το δροσερό νεράκι χρειάζεται, λοιπόν εγώ κουβαλώ πάντα μαζί μου τουλάχιστον 2 ψυγεία, το ένα 60 λίτρων, για τα λαχανικά, τα φρούτα και τα τρόφιμα -τυριά σαλάμια, βούτυρα, αυγά, ντομάτες, αγγούρια, κλπ., και τουλάχιστον ένα ακόμα 40 λίτρα, για τις μπύρες τα αναψυκτικά, τα ούζα, τα παγάκια κλπ, και το θερμός παγουράκι 6 λίτρων για το νερό,( συνήθως όταν πάμε με παρέα, όπως θα κάνουμε και φέτος, μοιραζόμαστε τις ανάγκες, ο ένας στο ψυγείο του θα βάλει τις μπύρες – εγώ προσωπικά τις αποφεύγω, δεν πίνω εννοώ.. – ο άλλος τα παγάκια, τα αναψυκτικά, τα νερά κλπ.
Πως όμως θα καταφέρουμε να διατηρήσουμε παγωμένα τα παραπάνω μέσα στον καύσωνα του Ιουλίου η του Αυγούστου ;
Λοιπόν κατ’ αρχήν θα πρέπει να έχετε εξασφαλίσει πως θα βρίσκετε παγάκια και πάγο σε παγοκολόνα, εμείς αυτά τα έχουμε εξασφαλισμένα, και συνήθως εκεί που θα βρεις τα παραπάνω, θα βρεις και μπουκάλια με νερό σε μορφή πάγου, λοιπόν αγοράζω για μένα μια σακούλα με παγάκια, μια κολόνα πάγο κομμένη στα δυο, και ένα μπουκάλι νερό σε πάγο, αυτά κάθε δεύτερη μέρα εκτός απροόπτου, αφού επιστρέφω στην κατασκήνωση, αρχίζω να αδειάζω τα ψυγεία, πρώτα με το ψυγείο των τροφίμων, αδειάζω τα τρόφιμα σε ένα τραπέζι, και αδειάζω το νερό που έχει μέσα το ψυγείο..ΠΡΟΣΟΧΗ ΔΕΝ ΤΟ ΧΥΝΩ, αλλά το μαζεύω κάπου, η βρέχω απευθείας την ‘’ειδική’’ πετσέτα που έχω γι αυτήν την δουλειά, -που είναι μια απλή παλιά πετσέτα θαλάσσης κομμένη στα δυο, συνήθως αρκετή για να σκεπάσει το ψυγείο - την ώρα που ανοίγω το βρισάκι για να φύγει το νερό, βγάζω τον λειωμένο πάγο που έχει απομείνει, βάζω την νέα μισή κολόνα και ξανατοποθετώ τα τρόφιμα, βάζω το ψυγείο στη θέση του-σε σκιά εννοείτε- και το σκεπάζω με την βρεμένη πετσέτα, στη συνέχεια κάνω τα ίδια και με το δεύτερο ψυγείο, την σακούλα με τα παγάκια την τοποθετώ όπως είναι, κάνοντας μια μικρή τρύπα στο νάιλον έτσι ώστε να μπορώ να πάρω παγάκια εύκολα, ξανατοποθετώ τα ποτά, η τα αναψυκτικά, κλείνω και σκεπάζω με την άλλη βρεμένη πετσέτα και βάζω στην θέση κι αυτό το ψυγείο, τώρα θα φτιάξω το παγούρι με το νερό, κόβω προσεχτικά το μπουκάλι του νερού σε μορφή πάγου στα δυο και το ένα κομμάτι το ρίχνω μέσα στο παγούρι θερμός, γεμίζω το θερμός νερό από μπουκάλια που έχω ήδη παγωμένα μέσα στο ψυγείο των ποτών, και βάζω το υπόλοιπο του κομμένου μπουκαλιού- αν δεν το χωράει το θερμός- μέσα στο ψυγείο.
Αυτό ήταν! η σύντομη αυτή διαδικασία, μας παρέχει νερό και παγάκια τουλάχιστον για δυο μέρες.
Τώρα για τις πετσέτες που ρίχνουμε πάνω από τα ψυγεία επειδή κάποια στιγμή θα στεγνώσουν, η ξαναανοίγουμε την τάπα διαφυγής νερού από τα ψυγεία και τις ξαναβρέχουμε με παγωμένο νερό, η αν δεν έχει νερό, τις βουτάμε στην θάλασσα, και ξανασκεπάζουμε τα ψυγεία, αυτό το σύστημα με την βρεμένη πετσέτα εξασφαλίζει ένα 20 –25% περισσότερη διάρκεια πάγου στα ψυγεία, επίσης το θερμός με το παγωμένο νερό το έχουμε για να μην αναγκαζόμαστε να ανοίγουμε συνεχώς το ψυγείο- ειδικά όταν υπάρχουν παιδιά, έχει αποδειχτεί ‘’καταστροφικό’’ για τον πάγο - έτσι και παγωμένο νεράκι υπάρχει πάντα, αλλά και τα ψυγεία δεν ανοιγοκλείνουν συνεχώς με ότι συνεπάγεται ο ζεστός αέρας.
Σημ: Πολλοί από εσάς ενδεχόμενος να μην μπορούν να βρουν πάγο σε κολόνα, δεν πειράζει, και τα παγάκια κάνουν, αλλά σε αυτή την περίπτωση το ψυγείο θα πρέπει να ανοιγοκλείνει με θρησκευτική ευλάβεια, και η βρεμένη πετσέτα πάντα βρεμένη, και το ψυγείο ούτε 5 λεπτά εκτεθειμένο στον ήλιο, γιατί τα παγάκια λειώνουν πολύ πιο γρήγορα από την παγοκολόνα που περιέχει αμμωνία για να κρατά περισσότερο και να είναι πιο ‘’συμπαγής’’, και το να πάρεις 5 σακούλες παγάκια δεν σου λύνει το πρόβλημα αφού όλες μέσα θα πρέπει να τις βάλεις, και με παραπανίσια παγάκια θα μειωθεί ο χώρος για τρόφιμα η ποτά..άρα δεν έχει νόημα..
Καλά και δροσερά καλοκαίρια
Συντάκτης θέματος
