Camping και... ξερό ψωμί!

Ψωμί-τυρί χωρίς ντομάτα, ψωμί ντομάτα χωρίς τυρί, ντομάτα και τυρί-ανάλογα από τι έχεις ξεμείνει. Πολύτιμες οδηγίες από το E-camping.gr για επίδοξους σεφ της παραλίας

Στα 20+ ο βασικός λόγος για τον οποίο επιλέγεις το camping είναι το περιεχόμενο της διπλανής σκηνής που ελπίζεις να είναι γοητευτικό και μοιραίο γιατί ποντάρεις σε καλοκαιρινό έρωτα.
Στα 30++ ο βασικός λόγος είναι ότι ανήκεις στη γενιά των 700 ευρώ και ποντάρεις απλά στο να κάνεις διακοπές. Τι κάνεις όμως όταν έχεις αποκτήσει απαιτητικό ουρανίσκο και ευαίσθητο στομάχι;

Ας στήσουμε το σκηνικό από την αρχή Μυρίζει καλοκαίρι, ξεκίνησαν τα πρώτα μπάνια, έχεις κανονίσει άδεια, έχεις ψάξει για το ιδανικό κάμπινγκ, αυτό που είναι πάνω στην παραλία, με το κύμα να σκάει στα πόδια σου, έχεις προμηθευτεί sleeping bag, παρέα, αντικουνουπικά, τα έχεις οργανώσει όλα, γιατί είσαι παλιός και υποψιασμένος, και αρκετά αργά θυμάσαι αυτό που προσπαθείς επιμελώς να ξεχάσεις, γιατί ξέρεις ότι θα παίξει ταλαιπωρία...

Η υπόθεση φαγητό στο κάμπινγκ είναι πονεμένη ιστορία. Τα περισσότερα εστιατόρια των camping θα σε πείσουν να πας τρέχοντας στις γειτονικές ταβέρνες... αλλά ας πούμε ότι δε θες ταβέρνα, γιατί ένας βασικός λόγος για τον οποίο επέλεξες το κάμπινγκ είναι αυτός ακριβώς... ότι δε θες ταβέρνα.

Ξεκινάμε... Ψωμί, τυρί, ντομάτα. Ακατανίκητος συνδυασμός που ανάλογα με τις δυνατότητες μπορεί να διανθιστεί με αγγουράκι, ελίτσες ή αυγό... εύκολο; Και συνεχίζουμε...

Ψάρεμα με το καλάμι στην παραλία. Ανάβεις φωτιά, σωριάζεις πάνω στη σχάρα τα θηράματα και... έτοιμος! Το εγχείρημα έχει βαθμό αρκετής δυσκολίας και θα πρέπει να είσαι προσεκτικός αν δε θες να γίνεις γνωστός στο πανελλήνιο ως πυρομανής camper. Ωστόσο αν υποθέσουμε ότι δε θες να περνάς τις μέρες ψάχνοντας ξύλα για φωτιές και γυρνώντας μεζέδες στις σχάρες υπάρχει κι άλλη λύση.

Κονσέρβες... ναι, μη στραβομουτσουνιάζεις. Θα σου φανούν σωτήρια λύση αυτά τα τενεκεδάκια που χάρη στα άφθονα συντηρητικά τους ήρθαν σε σένα για να μείνουν. Αν πάλι αισθάνεσαι ότι απειλείσαι από το σκορβούτο υπάρχουν και άλλοι τρόποι:

Ανατρέχω στο σχετικό forum του Ε-camping.gr ...λίγο ρύζι και μια έτοιμη σαλάτα μεζεδάκια ψημένα σε μικρές ψησταριές μιας χρήσης μακαρόνια με μια έτοιμη σάλτσα κονσέρβες με σαρδελίτσες και μοσχοχτάποδο για το ουζάκι, παξιμάδια με λαδάκι και ρίγανη πρωινό με μπισκότα και μέλι-μαρμελάδα-μερέντα. Tο καλοκαίρι μόλις ήρθε και ξέρουμε ότι θα κρατήσει λίγο. Η κρίση έχει έρθει εδώ και καιρό αλλά φοβόμαστε ότι θα μας κατσικωθεί. Τα camping απανταχού γης μπορούν να συμβιβάσουν το ασυμβίβαστο… ήλιος, θάλασσα, παρέα, παρεό, αχινοί, αστερίες, ηλιοβασιλέματα, όλα χωρίς χρέωση... Τα ανταλλάσσεις όλα αυτά για εσκαλόπ με καραμελωμένα δαμάσκηνα;

Info: Η συνταγή για καλό camping σιγομαγειρεύεται στο πάντα ενημερωμένο http://www.e-camping.gr/

Το άρθρο είναι της Δέσποινας Τσίτουρα δημοσιευμένο στην εφημερίδα icookgreek.com